フグの肝臓食べ70代女性が意識不明の重体　夫が知人から譲り受け調理、ともに食中毒に　神戸市灘区
6/11(水) 16:07配信

　神戸市は１１日、同市灘区の７０代夫婦が自宅でフグの肝臓を食べ、救急搬送されたと発表した。夫は軽症だが、妻は意識不明の重体という。胃の内容物からフグ毒のテトロドトキシンが検出され、市保健所は肝臓を食べたことによる食中毒と断定した。

　市によると、夫は「知人が釣ったショウサイフグを譲り受けた」と話しているという。８日に刺し身で食べ、残った肝臓を煮付けにして１０日朝に食べたところ、間もなく唇のしびれや四肢の知覚まひを発症。自ら救急車を呼び、搬送された。

　夫は翌１１日に退院したが、妻は意識がなく、呼吸困難の症状があるという。ショウサイフグの可食部は筋肉と精巣のみで、肝臓などに毒が含まれるが、夫は「少しなら大丈夫だと思ってしまった」と話したという。

　市は「フグは種類や部位によって猛毒を含むため、素人の調理は絶対にやめて」と呼びかけている。（井沢泰斗）

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