1：それでも動く名無し ： 2025/08/10(日) 19:19:25.67 ID： ID:Ihexk/Jp0

イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」の今年7月の既存店売上高が前年同月比11.7%増となり、これで累計45ヵ月連続、前年同月比を上回る形となった。競合他社が物価高騰のあおりを受けて値上げで対応する中、あえて「値上げしない」宣言で客数を増やしている（前年同月比15.2%増）ことが原動力になっている。

客数減を値上げによる客単価アップで補うことは簡単だが、サイゼリヤは違う。値上げをしていないから客単価はほぼ横ばいでありながら、客数は二ケタ成長を実現しているのだ。

https://gendai.media/articles/-/155887?imp=0

4：それでも動く名無し ： 2025/08/10(日) 19:20:43.54 ID： ID:N12qA3xE0

タバスコ戻したらもっと客足伸びるよ🌶

2：それでも動く名無し ： 2025/08/10(日) 19:20:21.31 ID： ID:VASKG/j50

量が減ってるとかもないんか
すごいな

6：それでも動く名無し ： 2025/08/10(日) 19:22:11.97 ID： ID:Ihexk/Jp0

>>2
モバイルオーダーやセルフレジ等で効率化して余計なコスト減らして原材料費高騰分を飲み込んでるとあるな

66：それでも動く名無し ： 2025/08/10(日) 19:50:18.47 ID： ID:UDxZ5vpgd

>>2
メニューそのものが減っとるらしい

71：それでも動く名無し ： 2025/08/10(日) 19:56:51.72 ID： ID:9MJHxcpl0

>>66
選択肢めちゃ少ない気がする
まあ安いから許せる

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